今年も嬉野高校３年生に「美味しいうれしの茶の淹れ方」講習を行いました。日本茶インストラクタ－佐賀県支部活動の一環です。うれしの茶の歴史・特徴・効能を踏まえ、美味しい淹れ方をアドバイス。産地育ちの若者たちも案外知らないことだらけ・・とお互いに充実のひとときでした。(2013.2.7)