4年振りに温泉区面浮立出番の年となった豊玉姫神社の御供日(おくんち)、無事奉納を終えて今朝、当徳永製茶の店舗前で踊りの披露をしてくださいました。丁度居合わせた太宰府からのお客様も「永年来てるけど初めて遭遇出来て今日はラッ
Read moreセキショウとカリン
お店の前の県道脇に1本のカリンの木が立っています。春にはとっても可愛いピンクの花を咲かせますがその花が実り、大きく黄色く色付いてきました。やがて葉が落ち、実の表面がニキニキし出してきたら果実酒の漬け頃、アルコ-ル抜きのシ
Read more温泉区鉦浮立
暑い暑いと言いながら もう8月31日、今年も鉦浮立の日がやってきました。立春から数えて二百十日にあたる日の前日、五穀豊穣・家内安全を願う風鎮祈願の伝統行事です。今年は台風15号の影響で例年より涼しく、温泉区内に響き渡る笛
Read more「神戸市シルバーカレッジ 22期 グループGo茶Go茶」の皆様が・・
ケニア・スリランカでの紅茶工場見学をはじめ 奈良県山添村での茶づくり、京都府京田辺市での玉露づくりのフィールドワークを実施されたという「神戸市シルバーカレッジ 22期 グループGo茶Go茶」の皆様が、嬉野茶の研究テーマ
Read moreお茶の淹れ方、出し方は? 職場に於けるマナ-研修
美味しいお茶の淹れ方は勿論、お出しするときのマナ-は?ということで職場研修の一環として接客マナ-のアドバイスに伺いました。 新人さんからベテランさん迄9名いらっしゃる事務員さんに ある程度同じ目安で美味しいお茶を淹れて頂
Read moreゆめさが大学実践過程 「佐賀のお茶」
7月6日、佐賀校実践過程1組(58名)のときは北部九州集中豪雨と重なり会場到着迄が大変でした。前日の予想で早めに出発したものの判断の甘さを実感!それでも何とかギリギリセ-フとなりホっとひと息、良かったです。学生さん達もお
Read more嬉野小学校二年生の「まち探検」
空梅雨ですが・・。
梅雨入りはとっくにした筈ですが全く雨が降りません。今日の嬉野の気温は31℃、雨を欲しがりながらも紫陽花が健気に咲いています。お店に一歩足を踏み入れるや目に飛び込んでくる窓外の紫陽花の花、お客様から「すご~い!!」「きれ~
Read more「茶祖 新兵衛さんまつり」
うれしの茶の茶祖、吉村新兵衛翁への感謝と新茶の豊饒を祈る「新兵衛さんまつり」が吉村新兵衛翁顕彰碑の前で執り行われました。 昨今の天候不順、春先の寒で新芽の生育が遅れている気配ですが、じっくりと土の中で旨みを溜込み、力強く
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