急須で淹れた日本茶を飲み思わず「美味しい！」とホッとするひととき、日本人の生活の中で、そんな当たり前のことが凡そ８割の家庭の中から消えて無くなっている・・とか・・ゆゆしきことになりました。私達日本茶インストラクタ－は一体何をしてきたのでしょうか、ペットボトルのお茶では味わえない日本茶の魅力をもっともっと発信し、コミュニケ－ションツ－ルとして大いアピ－ルしなければ・・「いれて貰ったお茶は粗茶でも心が和むもの」です。〈2013.1.28〉

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